2016年4月30日 星期六

山刺番荔枝(羅李亮果)

山刺番荔枝(羅李亮、阿那那):
光是名字就讓人覺得很陌生,我們台南人稱呼他為羅李亮(台語發音),南投人似乎稱呼他為阿那那,我在台中生活快20年了,在一般的水果行幾乎不曾看過這類水果。
記得這棵山刺番荔枝是在環中路、中清路交叉口的"六角亭花市"買的,買的原因其實很單純,只想重新找回小時候吃過的感覺,但不是吃果實,而是製成冰淇淋食用,這濃醇香的味道從沒從腦海中遺失過,還記得喜歡咬著籽上面的那層膜肉,有著韌性,還蠻有意思的,這都是小時的記憶了,但實際上它是天然的乳化劑,製成冰淇淋還真的是天生的使命,有機會一定要吃吃看。

山刺番荔枝是熱帶作物,日據時代由菲律賓引進,初始種植於台南縣,依我種植經驗這是一種,非常野放的植物,不大需要特殊的照顧就可以長得很好,修剪下來的枝條進行阡插就又會長成另一顆果樹。
我買的應該也是阡插苗,種植後的第二年來花,但未結果,今年是第三年,少量結果(約10顆),會有椿象爬在果實上面用吸器吸食果汁,今年先讓它"尬生",不打算食用,畢竟果量也不多也不大,沒辦法做冰淇淋,期待明年的來果量大增,再滿足我這小小的口腹之慾,雖說,羅李亮口味的冰淇淋在外面的市場上也是可以買到(小7好像有),但和自製的就是不一樣,濃度和口感真的差太多了,吃過的才會明白~


終於結小果了

小果實

不知名的病症
掉落的花苞



[延伸閱讀]
1. 特有生物保育中心 台灣野生植物資料庫- 山刺番荔枝
2. 山刺番荔枝-屏科大校園植物
3. 農業試驗所果樹種原標本數位化 數位典藏品> 熱果> 山刺番荔枝

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堆肥實作

堆肥算是一項古老的技術吧!!像我老媽,把吃剩的蔬果往田裡一丟就說是在幫植物施肥(堆肥)...冏...,可這樣的堆肥不但不衛生而且效用如何,很令人存疑,上精緻農業班的時候,有戶外實習課程,其中的一項重點就是堆肥技術,